Risotto: Kohlenhydrate berechnen

Risotto enthält durchschnittlich 18,5 g Kohlenhydrate pro 100 g. Gib das Gewicht deiner Portion ein, um die enthaltenen Kohlenhydrate zu berechnen.

Pilzrisotto, zubereitet

Menge
g
100 g Risotto
18,5 g KH

Risotto richtig berechnen

Risotto enthält Reis, Brühe, Butter, Käse und je nach Rezept Gemüse oder Wein. Die Kohlenhydrate stammen hauptsächlich aus dem Reis, doch der Wert pro 100 Gramm hängt stark davon ab, wie cremig und flüssig das Gericht gekocht wurde.

Für selbstgemachtes Risotto ist die Berechnung über das gesamte Rezept am zuverlässigsten. Bei Fertiggerichten sollte die konkrete Nährwerttabelle verwendet werden.

Gewichtsvarianten

  • 50 g 9,3 g KH
  • 75 g 13,9 g KH
  • 100 g 18,5 g KH
  • 150 g 27,8 g KH
  • 200 g 37 g KH

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Quelle des Kohlenhydratwerts: Schweizer Nährwertdatenbank