Kartoffelsuppe: Kohlenhydrate berechnen

Kartoffelsuppe enthält je nach Rezept sehr unterschiedliche Anteile an Kartoffeln, Brühe, Gemüse und Sahne. Zwei Teller gleicher Größe können deshalb deutlich verschiedene Kohlenhydratmengen liefern.

Pürierte Suppe lässt sich nicht mehr in einzelne Zutaten zerlegen. Bei selbstgemachter Kartoffelsuppe ist eine Berechnung über das gesamte Rezept und das Endgewicht am zuverlässigsten; bei Fertigprodukten gilt die Nährwertangabe.