Kartoffeln: Kohlenhydrate berechnen
Kartoffeln enthält durchschnittlich 14 g Kohlenhydrate pro 100 g. Gib das Gewicht deiner Portion ein, um die enthaltenen Kohlenhydrate zu berechnen.
gekocht
Menge
g
100 g Kartoffeln
14 g KH
Kartoffeln richtig berechnen
Bei Kartoffeln verändert die Zubereitung nicht nur die Konsistenz, sondern auch das Gewicht pro Portion. Kochen bringt Wasser in die Kartoffel, Backen entzieht Wasser, Frittieren fügt Fett hinzu. Deshalb sind 100 Gramm Salzkartoffeln, Ofenkartoffel und Pommes nicht austauschbar.
Für die Berechnung sollte immer der Eintrag verwendet werden, der dem gegessenen Zustand entspricht. Bei ganzen Kartoffeln ist die Größe meist der wichtigste Unterschied.
Gewichtsvarianten
- 50 g 7 g KH
- 75 g 10,5 g KH
- 100 g 14 g KH
- 150 g 21 g KH
- 200 g 28 g KH
Ähnliche Lebensmittel:
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