Himbeeren: Kohlenhydrate berechnen

Himbeeren verbinden viel Volumen mit vergleichsweise wenigen Kohlenhydraten. Die kleinen Kerne und die feste Beerenstruktur liefern reichlich Ballaststoffe, sodass eine ganze Schale oft eine überschaubare Kohlenhydratmenge enthält.

Beim Wiegen gibt es kaum Abfall. Nur weiche oder verdorbene Beeren werden aussortiert; der Rest der Portion wird vollständig gegessen.