Dinkelbrot: Kohlenhydrate berechnen
Dinkelbrot enthält durchschnittlich 41 g Kohlenhydrate pro 100 g. Gib das Gewicht deiner Portion ein, um die enthaltenen Kohlenhydrate zu berechnen.
Menge
g
100 g Dinkelbrot
41 g KH
Dinkelbrot richtig berechnen
Dinkel sagt zunächst nur etwas über die Getreideart aus. Ein helles Dinkelbrot ist weder automatisch Vollkorn noch automatisch kohlenhydratärmer als ein vergleichbares Weizenbrot.
Für die Berechnung sind Rezeptur und Scheibengewicht entscheidend. Bei abgepacktem Brot liefert die Nährwerttabelle den zuverlässigsten Wert; beim Bäcker hilft das tatsächliche Gewicht der Scheibe.
Gewichtsvarianten
- 50 g 20,5 g KH
- 75 g 30,8 g KH
- 100 g 41 g KH
- 150 g 61,5 g KH
- 200 g 82 g KH
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