Brezel: Kohlenhydrate berechnen
Brezel enthält durchschnittlich 56 g Kohlenhydrate pro 100 g. Gib das Gewicht deiner Portion ein, um die enthaltenen Kohlenhydrate zu berechnen.
Menge
g
100 g Brezel
56 g KH
Brezel richtig berechnen
Bei einer Brezel liefert der Teig fast alle Kohlenhydrate. Die Lauge auf der Oberfläche verändert die Menge nicht. Entscheidend ist das Gewicht, denn kleine Partybrezeln und große Bäckerbrezeln liegen weit auseinander.
Der dünne Mittelteil und die dicken Bögen gehören zur selben Portion. Wer nur einen Teil isst, erhält mit dem Gewicht des Reststücks eine genauere Berechnung als mit „einer halben Brezel“.
Gewichtsvarianten
- 50 g 28 g KH
- 75 g 42 g KH
- 100 g 56 g KH
- 150 g 84 g KH
- 200 g 112 g KH
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